Tramezzini – Feine Sandwiches auf die italienische Art!

Tramezzini sind die italienische Form des Sandwiches und werden in ganz Italien gerne als kleine Zwischenmahlzeit gegessen. In Restaurants sind sie auch als Antipasti im Angebot. Jetzt sorgen die trendigen Brote auch in unseren Breiten für Furore.

Mini-Gourmet-Brötchen-Variation – fünf Sorten zur Wahl

Mini-Gourmet-Brötchen – diesen Namen tragen die fünf kleinen Köstlichkeiten zu Recht. Mit den rustikalen Minis erfüllt höchste Ansprüche an die Brotback-Kunst. Die handwerklich anmutenden Brötchen sind ein Genuss für das Auge und den Gaumen.

Unter den fünf Minis-Gourmet-Brötchen, die pro Stück 60 Gramm wiegen, findet jeder Gast seinen Favoriten:

Panitaly Focaccia – ideal für kreative Sandwiches

Focaccia – das traditionelle, italienische Fladenbrot ist aus der kreativen Sandwich-Szene nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, schließlich ist es vielseitig einsetzbar.

Für ein köstliches Sandwich wird das Focaccia aufgeschnitten und individuell belegt. Das besondere Etwas bekommt es durch kurzes Erhitzen im Kontaktgrill. In ein bis zwei Minuten wird aus den Sandwich-Broten ein heißer Snack.

Der neue Trend: Viennoiserie mit Biss als Sandwich­-Basis

Ein neuer Trend zeichnet sich am Snack-Himmel ab: zartblättrige Viennoiserie mit Biss als Basis für herzhafte Sandwiches. Neben dem Crois’Sandwich, das speziell für diesen Einsatz konzipiert wurde, verzeichnet das Team der Deutschland GmbH, Mülheim/Ruhr, eine verstärkte Nachfrage nach dem Mehrkorn-Buttercroissant.

 

Crois’Sandwich

Panitaly Ciabatta und Ciabattina

Das Ciabatta gehört zu den Klassikern der italienischen Brotkunst. Es zeichnet sich durch eine ungleichmäßige und grobe Porung sowie eine kräftige Kruste aus. Eine lange Teigruhe sorgt für das unvergleichliche Aroma. Ciabatta ist ein Muss auf dem Antipasta-Buffet und adelt jede Minestrone als Beilage. Als Ciabattina eignet es sich vorzüglich als rustikales Sandwichbrot.

Das Team der Deutschland GmbH, Mülheim/Ruhr, bietet das Ciabatta nun in weiteren Varianten an. Damit avanciert zu einem echten Ciabatta-Spezialisten. Neu im Panitaly-Sortiment sind:

Panitaly Brote – für italienische Genuss­erlebnisse

Beim Genuss der neuen Brote aus dem Panitaly-Sortiment der Deutschland GmbH, Mülheim/Ruhr, werden sofort Erinnerungen an Sommer, Sonne und Urlaub in Italien wach.

 

Bastoncini mit grünen Oliven und Bastoncini Mediterrana

Mit den neuen Bastoncini präsentiert zwei Brotspezialitäten, die auf keinem mediterranen Buffet oder bei Weinverkostungen fehlen sollten.  

Mini-Zimt-Buttercroissant

Eine cremige Füllung mit aromatischem Zimt umhüllt von einem zartblättrigen Buttercroissant in Kombination mit einem Zucker-Topping machen das Mini-Zimt-Buttercroissant zu einer einzigartigen Gaumenfreude. Mit nur 40 Gramm ist es ideal fürs Frühstücksbuffet, als süßer Snack für zwischendurch oder Beilage zum Kaffee.

Maison Héritage – neue Brote und Brötchen

Die Deutschland GmbH, Mülheim/Ruhr, hat mit der Range „Maison Héritage“ ein Sortiment rustikaler Steinofen-Brote im Sortiment, das zur Crème de la Crème französischer Backkunst gehört. Mit dem ersten Bissen wird jedem Brot-Fan klar, dass hier die -Bäcker ihr ganzes Können investiert haben.

Expert du Goût – Geschmacks­offenbarungen à la Délifrance

Der perfekte Geschmack einer Speise nimmt in der französischen Kochkunst einen hohen Stellenwert ein. Genauso wichtig ist es, durch perfekte Kombinationen die Einmaligkeit der Gaumenfreude noch zu unterstreichen.

 

Mit dem Projekt „Expert du Goût“ (Geschmacksexperte) macht das -Team unvergleichliche Geschmackserlebnisse mit den eigenen Produkten erlebbar. Das Unternehmen enthüllt die einzelnen Aromanoten ausgewählter Brote sowie Viennoiserie-Spezialitäten und zeigt, mit welchem Käse und Wein beziehungsweise Kaffee und Tee sie besonders gut harmonieren.

 

Viennoiserie – Süßes mit dem gewissen Extra

Verpflegungsprofis, die nicht auf echt französisches Flair in ihrem Angebot verzichten wollen, greifen zu den Viennoiserie-Spezialitäten aus dem -Sortiment. Neben Klassikern bietet das -Team immer wieder trendige Neuprodukte.

 

Bio-Buttercroissant à 70 Gramm